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Torlengua
Gastronomía

Rosca de la Trinidad.

Dentro de la gastronomía torlengüina está "el morcón cocido", elaborado con el estómago y las carnes del cerdo, "el dedo", ya nombrado anteriormente, que lo tomaban en las romerías (roscón dulce), un apetitoso roscón, tortas de hierbabuena y "mostillo", elaborado con los restos del catamiento de la miel.

(c) Luis Matías Agreda Toro 2002 - 2003